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- 烹飪
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鰻魚三吃（1條）
4980日元(税込)
外面焦香酥脆，裡面柔軟。採用Hitoyo獨特的反覆烘烤和蒸製方法完成。在木炭上慢慢小心地燒烤。
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鰻魚（四分之三鰻魚）
4180日元(税込)
外皮酥脆焦香，內裡蓬鬆柔軟。這是用一葉獨創的方法完成的，這種方法需要反覆烘烤和蒸煮。用木炭慢火精心烤製。*繁忙時段不進行促銷
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鰻魚肝蓋飯（四分之三條鰻魚）
5180日元(税込)
上面鋪滿了烤雞肝。
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鰻魚肝飯（一條鰻魚）
5980日元(税込)
上面鋪滿了烤雞肝。
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鰻魚三吃（鰻魚1條）
7180日元(税込)
外皮酥脆焦香，內裡鬆軟。採用一葉獨特的方法完成，包括反覆烘烤和蒸煮。用木炭慢慢地、小心地烤製。
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鰻魚湯（鰻魚1條）
4980日元(税込)
鰻魚、湯、泡菜。蛋羹
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特製鰻魚
7180日元(税込)
烤鰻魚飯、湯、醃菜和茶碗蒸
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鰻魚肝配烏納頓（四分之三條鰻魚）
5180日元(税込)
鰻魚飯（鰻魚肝蓋飯）、清湯、醃菜和茶碗蒸（蒸蛋奶）
陶器
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烤鰻魚
2350日元(税込)
用半條鰻魚
一道菜，點心
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烤肝
¥1320(税込)
店內自製烤肝。佐酒享用。*繁忙時段可能會暫停銷售。
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糖霜烤鰻魚
1980日元(税込)
Yakimozukuri 是指將帶皮的表面燒烤，然後在冷水中煮至半熟或煮至半熟。一羽的烤糖霜是將鰻魚煮熟而製成的。糖霜烤鰻魚是難得的一道菜，請試試看。*在繁忙的日子裡，銷售可能會被取消。
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骨頭餅乾
600日元(税込)
*繁忙時段可能會暫停銷售。
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宇作
¥1320(税込)
一道用「美味醋」醃製而成的招牌菜。 *繁忙時段可能暫停銷售。
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