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- 烹飪
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鰻魚三吃（1條）
4980日元(税込)
外面焦香酥脆，裡面柔軟。採用Hitoyo獨特的反覆烘烤和蒸製方法完成。在木炭上慢慢小心地燒烤。
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鰻魚飯
4080日元(税込)
外皮酥脆焦香，內裡鬆軟。採用一葉獨特的方法完成，包括反覆烘烤和蒸煮。用木炭慢慢地、小心地烤製。*繁忙日不打折
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鰻魚肝三吃（四分之三鰻魚）
4980日元(税込)
裡面裝滿了烤肝
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鰻魚肝三吃（1條）
5880日元(税込)
裡面裝滿了烤肝
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鰻魚三吃（鰻魚1條）
7180日元(税込)
外皮酥脆焦香，內裡鬆軟。採用一葉獨特的方法完成，包括反覆烘烤和蒸煮。用木炭慢慢地、小心地烤製。
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鰻魚湯（鰻魚1條）
4980日元(税込)
鰻魚、湯、泡菜。蛋羹
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特製鰻魚
7180日元(税込)
烤鰻魚飯、湯、醃菜和茶碗蒸
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鰻魚肝蓋飯（鰻魚四分之三）
4980日元(税込)
鰻魚蓋飯、肝、湯、泡菜、蒸雞蛋羹
陶器
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烤鰻魚
¥2250(税込)
使用半條鰻魚
一道菜，點心
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烤肝
¥1210(税込)
店內烹調的烤肝。將其作為飲料佐料來享用。*繁忙的日子可能會暫停銷售。
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護肝滴劑
1430日元(税込)
一道珍饈美味，以橄欖白醬油襯托出肝臟的濃鬱鮮香。 *繁忙時段可能暫停銷售。
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富含肝臟奶油
¥1320(税込)
一道用濃鬱肝香和芬芳黃油精心製作的奢華佳餚。 *繁忙時段可能暫停銷售。
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糖霜烤鰻魚
1980日元(税込)
Yakimozukuri 是指將帶皮的表面燒烤，然後在冷水中煮至半熟或煮至半熟。一羽的烤糖霜是將鰻魚煮熟而製成的。糖霜烤鰻魚是難得的一道菜，請試試看。*在繁忙的日子裡，銷售可能會被取消。
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骨頭餅乾
500日元(税込)
*在繁忙的日子裡，銷售可能會被取消。
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宇作
1100日元(税込)
用「美味的醋」醃製而成的招牌菜。 ※繁忙的日子可能會停止銷售。
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